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湿疹发病的原因和食物有关系吗
来源:成都军大医院皮肤科 日期:04-24 18:05
湿疹发病的原因和食物有关系吗?湿疹很常见,多复发,做好预防是多么相当的重要,平时生活中需要保健,饮食需要有规律,饮食一定要清淡,诱导湿疹的食物尽量少进,以免发的厉害。湿疹发病的原因和食物有关系吗?饮食是导致湿疹的重要因素。人类的食物品种极多,一般可分为植物类、动物类、矿物类,那么湿疹发病的原因和食物有关系吗?
成都军大医院皮肤科介绍湿疹发病的原因和饮食的关系:
在近代的食物中还经常应用一些化学合成的食物如糖精、醋酸、枸橼酸、香精、合成染料等。这些食物可引起食物的变态反应,从而导致湿疹的产生。
有文献报道,在我国容易引起变态反应的食物主要有富含蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋等;海产类食物,如葱、蒜、洋葱、羊肉等。
另外,一些具有特殊刺激性的食品,如辣椒、酒、芥末、胡椒、姜等;某些生吃的食品,如生葱、生蒜、生西红柿,生食的某些壳类果实,如杏仁、栗子、核桃以及某些水果,如桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠萝、桂圆、芒果、草莓等;
这些食物除了引起食物变态反应外,近代食物生化研究发现,在香蕉的皮中可以分离出组胺物质,在香蕉、菠萝、茄子、葡萄酒、酵母中含有很高的组胺成分,鸡肝脏、牛肉、香肠内亦含有相当高的组胺,而导致湿疹的发生。
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